s'engage pour le développement durable
DES ACTIONS CONCRÈTES
Depuis 2013, Nicolas a mis en place la collecte de bouchons de liège
Un geste facile : apportez vos bouchons de liège dans votre magasin. Des urnes de collecte y sont à disposition. Les fonds récoltés sont reversés à l’Institut Méditerranéen du Liège, pour financer la plantation de chênes lièges dans les Pyrénées-Orientales et ainsi valoriser le développement de l’écosystème. Les bouchons collectés sont eux recyclés comme revêtements de sol, articles de décoration, pièces pour l’industrie aérospatiale et automobile... ou comme énergie électrique. Depuis 2013 ce sont déjà plus de 20 millions de bouchons collectés, soit l’équivalent de plus de 6 hectares de chênes lièges plantés. 8 000 bouchons collectés = 1 chêne liège planté
DES PARTENAIRES ENGAGÉS
Une viticulture responsable
Nous encourageons nos partenaires fournisseurs à pratiquer une viticulture raisonnée et de préférence labélisée.
Nous avons engagé des démarches d’accompagnement ciblées afin de réunir des données agronomiques qui permettent de mettre en évidence la valeur de certaines actions écologiques dans le vignoble.
En 2017, Nicolas a souhaité revenir à des fondamentaux qui ont existé dans l’histoire de Nicolas, l’enseigne a voulu renouer un fort engagement sur l’amont avec des partenaires dont la qualité des liens n’est plus à démontrer.
CHÂTEAU HAUT-RIAN
Plantation d’une haie d’arbres variés caduques et persistants sur 187m.
QUELQUES VIGNOBLES EXEMPLAIRES
L'accompagnement de Nicolas
Pour contribuer à l’élan écologique et soutenir des fournisseurs sensibles à l'environnement et conscients des progrès que doit continuer à faire la viticulture pour ne plus être l’activité agricole la plus montrée du doigt pour des pratiques agronomes délétères à long terme pour l’écologie de la planète, Nicolas a mis en place un dispositif d’accompagnement financier pour la réalisation de bonnes pratiques agro-écologiques nouvelles. Le champs des possibles n’est pas restreint. Chaque proposition est étudiée au cas par cas de façon à répondre le plus justement possible :
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À l’enjeu local
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À un progrès dont la portée écologique est réelle
VIGNOBLES
JEAN-LUC COLOMBO
Identification d’une population de papillons et diminution des dégâts causés par ceux-ci en intégrant des chauve-souris.
DOMAINE DE L'OLIVETTE
Mise en place du label Bee friendly durablement et pour toute l’exploitation ainsi qu’un contrat de pollinisation (installation de ruche) avec un viticulteur local de manière à mettre en évidence que l’exploitation est conduite sans aucune substance phytosanitaire nuisible aux pollinisateurs.
ISABELLE ET PIERRE
CLÉMENT
Identification de l’effet positif de la mise en place de nichoirs à mésanges sur l’exploitation afin de favoriser un moyen de lutte biologique contre les vers de la grappe.
CHÂTEAU PEYROS
Identifier les changements techniques à mettre en œuvre, tant au niveau du vignoble que du chai, pour améliorer ses pratiques sur l’environnement durable et obtenir sous deux ans une certification HVE3.
